眼疾手快挑膜。蔣克青攝 寒冬臘月，年關(guān)將至，又到了腐竹飄香時(shí)。湖南江華瑤族自治縣瑤鄉(xiāng)大地瑤族同胞們紛紛燃起灶火、制作傳統(tǒng)美食。 腐竹是江華的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。腐竹屬于大豆制品，是豆?jié){煮沸后經(jīng)一段時(shí)間保溫，表面形成一
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