食客們在潛江生態(tài)龍蝦城品嘗美味的龍蝦。據(jù)權(quán)威消息，人民日報在線 張雋攝
11月12日，據(jù)權(quán)威消息，從潛江市“建設(shè)四個現(xiàn)代化同步發(fā)展示范區(qū)，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展”系列新聞發(fā)布會上了解到，該市積極抓住省級“十蝦”政策機(jī)遇，錨定“品牌最響亮、質(zhì)量最好、規(guī)模最大、城市最熱”的目標(biāo)，促進(jìn)小龍蝦整個產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，預(yù)計小龍蝦綜合產(chǎn)值可達(dá)750億元。
品牌價值422.29億元
2023年，“潛江龍蝦”被確定為湖北省唯一的小龍蝦區(qū)域公共品牌，“潛江龍蝦”開辟了全省公共共享之路。
舉辦湖北省“潛江龍蝦”區(qū)域公共品牌授權(quán)會議，發(fā)布《湖北省“潛江龍蝦”區(qū)域公共品牌管理規(guī)范》，與監(jiān)理、洪湖等16個小龍蝦主要生產(chǎn)縣、市簽訂《共同使用“潛江龍蝦”品牌合作協(xié)議》，授予263家企業(yè)。
啟動潛江龍蝦國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)，湖北省知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心和潛江等8個縣、市知識產(chǎn)權(quán)局簽署了湖北省地理標(biāo)志協(xié)同保護(hù)備忘錄，“潛江龍蝦”入選國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布了“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單。
“潛江龍蝦”還先后走進(jìn)沈陽、北京、成都、Xi、鄭州開展專項(xiàng)宣傳推廣活動，與天津河西區(qū)共同舉辦“潛江龍蝦(哪吒)網(wǎng)絡(luò)音樂節(jié)”、與青島國信集團(tuán)共同開展?jié)摻埼r（青島）海天美食節(jié)，開展“潛江龍蝦足球隊進(jìn)入貴州榕江村超市”，全面提升潛江龍蝦品牌影響力。
“潛江龍蝦”區(qū)域公共品牌價值422.29億元，2023-2024年。
“四季有蝦”有突破
湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所“蝦” 稻 N“立體合作試驗(yàn)基地。人民日報在線根據(jù)權(quán)威信息了解 周恬攝
我國小龍蝦的主要養(yǎng)殖模式是稻蝦養(yǎng)殖模式。國家稻蝦養(yǎng)殖模式主要是“稻蝦連作”和“稻蝦共作”。但由于捕大留小模式的長期實(shí)施，種蝦質(zhì)量下降，4-6月集中上市，導(dǎo)致市場價格低迷等問題日益突出。在此背景下，湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院加快高效養(yǎng)殖模式研究，研究開發(fā)“四季蝦”池塘養(yǎng)殖模式，升級“蝦” 稻 N預(yù)計2024年小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為15.37萬噸，產(chǎn)值約為86.6億元。
據(jù)報道，“四季蝦”池塘養(yǎng)殖模式已開發(fā)完畢，全市養(yǎng)殖面積已達(dá)1.4萬畝；探索冬季稻田養(yǎng)蝦模式300畝，9月下旬完成蝦苗投放?！八募疚r”溫室土池模式已完成省級地方標(biāo)準(zhǔn)申報和批準(zhǔn)，工廠養(yǎng)殖面積2000平方米，苗木投放成活率90%；“科潛一號”新品種已報農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部品種審批委員會審批，“潛江紅3號”研發(fā)至第F5代，正在加快兩個新品種生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地和試驗(yàn)基地的升級改造，占地300畝；蝦蛙模式470畝，蝦桂模式1000畝，蝦蛭模式1000畝，認(rèn)真研究篩選適合蝦稻的水稻品種；開展全省“四季蝦”養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，13個小龍蝦主產(chǎn)區(qū)主管部門和大型養(yǎng)殖戶代表100余人參加培訓(xùn)。
“引進(jìn)”和“走出去”雙向奔跑
20多年來，潛江一直堅持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)部培訓(xùn)和外部引進(jìn)，整個產(chǎn)業(yè)鏈的交流與合作，“引進(jìn)”和“走出去”。
全力培育商業(yè)實(shí)體。培育小龍蝦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè)2家，省級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)14家，限商業(yè)企業(yè)129家。9月，良成、湖耕、啟瀚、潛投等4個年產(chǎn)1萬噸以上的小龍蝦加工項(xiàng)目陸續(xù)啟動。2024年，全市小龍蝦加工產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值約310億元。
全力實(shí)施“百城萬店”項(xiàng)目。今年，“潛江龍蝦”餐飲企業(yè)在市內(nèi)外開設(shè)了40家新店，在中國有575家直銷店、特許經(jīng)營店和100多平方米的示范店，餐飲產(chǎn)值約169億元。潛江小龍蝦旗艦店和北京盛倫食品有限公司產(chǎn)品體驗(yàn)中心正式開業(yè)，計劃逐步推動北京和全國連鎖“潛江龍蝦”餐廳。
全力打造小龍蝦供應(yīng)鏈。堅持“建設(shè)供應(yīng)鏈、重塑產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈”的理念，全力打造小龍蝦供應(yīng)鏈平臺。采用“行業(yè)龍頭企業(yè)” 國有平臺公司依托城市數(shù)字公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基礎(chǔ)，全面提供公共信息、采購銷售、匹配交易、倉儲物流、金融服務(wù)等10多項(xiàng)服務(wù)，建設(shè)“在線供應(yīng)鏈平臺” 線下產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 產(chǎn)業(yè)數(shù)字化一體化供應(yīng)鏈服務(wù)體系。
截至目前，小龍蝦電商銷售額3.5億元，出口額4978萬元；新鮮小龍蝦交易量31.42萬噸，產(chǎn)值約165億元。
“一只蝦帶火一座城”
第五屆中國(潛江)曹禺文化周。潛江市委宣傳部供圖
如何讓城市有溫度，產(chǎn)業(yè)有熱度，食客變成游客？潛江近年來一直在探索答案。
第五屆曹禺文化周期間，以“蝦”為媒介，以“戲”為朋友，組織了“看曹禺戲劇，品嘗潛江龍蝦”活動?！皾摻埼r”與曹禺經(jīng)典劇《日出》攜手走進(jìn)華中師范大學(xué)，為7000名學(xué)生免費(fèi)提供1.5噸潛江小龍蝦，與廣大青年學(xué)生簽訂文化美食合同；通過短視頻宣傳推廣，組織廚師競賽和短視頻競賽，鼓勵群眾燒蝦、拍蝦，并在抖音、視頻等主流平臺上發(fā)布以“潛江廚師競賽”、“潛江小龍蝦”為主題的短視頻，點(diǎn)擊量超過50萬；以國慶文化旅游消費(fèi)趨勢，圍繞“一只蝦火城”的理念，抓住國慶文化旅游消費(fèi)的黃金時期，促進(jìn)潛江“小龍蝦”主題高速服務(wù)區(qū)的升級，各大龍蝦主題餐廳紛紛推出優(yōu)惠促銷活動。國慶期間，生態(tài)龍蝦城蝦皇、楚蝦王等7家龍蝦餐廳營業(yè)額821萬元，同比增長5.74%。
潛江將繼續(xù)推進(jìn)“四季有蝦”、“吃干榨干”、“滿城蝦香”、“風(fēng)靡全球”四大行動，加快打造服務(wù)全國、面向全球的全省小龍蝦供應(yīng)鏈平臺，為全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出持續(xù)貢獻(xiàn)。(張軍、彭)
編輯：金杜
湘公網(wǎng)安備43010502001700號