3月21日，物美首家“學習胖東來”自主調(diào)改店——北京學清路店，在萬眾矚目中重新拉開了序幕。這家歷經(jīng)一個多月精心調(diào)改的門店，不僅承載著物美集團30周年升級戰(zhàn)略的期望，更成為了零售行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的又一里程碑。
學清路店位于北京市海淀區(qū)，地理位置優(yōu)越，為精準匹配周邊消費者多樣化、高品質(zhì)的消費需求，調(diào)改期間物美組織百余名員工深入學習胖東來的文化理念與管理經(jīng)驗，并結(jié)合物美實際形成特色調(diào)改方案。改造后的門店在商品體系、服務生態(tài)、空間布局等方面實現(xiàn)全面升級。
商品方面，學清路店調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%，商品數(shù)量精簡至約1萬支，其中70%為新增商品，進口商品占比達15%，同時引入68款胖東來商品，既保障了基本的民生需求，保留了原有一線品牌和北京本地特色產(chǎn)品，又增加了時尚家居用品，滿足顧客對高品質(zhì)生活的追求。
此外，現(xiàn)制加工區(qū)的擴容成為一大亮點，烘焙、熟食等品類大幅增加，網(wǎng)紅麻辣牛肉條、九多肉多豬蹄、榴蓮千層等特色商品集中呈現(xiàn)，營造出濃郁的煙火氣消費場景。
從選品來看，學清路店從商品的新鮮程度、制作工藝、口味、創(chuàng)新、食品安全等多方面進行嚴格管控，門店設立食品安全檢測室，對商品進行自檢。
服務生態(tài)的升級處處體現(xiàn)人文關懷。入口處增設多處便民服務設施，休息區(qū)配備自助茶飲機、常用藥及一次性用品，免費加熱、冰塊供應等貼心服務觸手可及。店內(nèi)還設置免費血壓、身高體重測量設備，寵物寄存服務進一步提升消費包容性。在保留物美原有自由購、自助購等便捷結(jié)賬方式的同時，全方位優(yōu)化購物體驗。
此次調(diào)改的核心突破在于對 "人" 的價值重估。物美集團新聞發(fā)言人許麗娜表示：“員工滿意度也是我們此次重點關注的內(nèi)容，逐步形成‘員工滿意-服務提升-顧客復購’的正向循環(huán)。”開業(yè)后，學清路店的營業(yè)時間從8:00-22:00縮短為9:30-21:30，讓員工更好地兼顧工作和生活。與此同時，基層員工平均薪資上漲50%，最低月薪達6000元，帶薪年假最低增至10天，切實提升員工獲得感。
學清路店的蛻變是物美集團戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的縮影。未來，物美將以首家學習胖東來自主調(diào)改店-學清路店為模板，在2025年內(nèi)完成全國30余家重點門店的調(diào)改升級，持續(xù)推動零售行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
編輯：金樂凡
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