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| 顧客在企業(yè)展廳挑選山茶油。周林鳳攝 |
冬日暖陽，正是油茶籽開榨的好時節(jié)。在湖南新田縣的大小茶油作坊里，機(jī)聲轟鳴。大家紛紛將新收獲的油茶籽進(jìn)行加工榨油，濃郁的茶油香飄滿新田的大街小巷。而新田最大的茶油企業(yè)鳳神油茶也迎來了一年中茶油生產(chǎn)加工最忙碌的時候。
走進(jìn)鳳神油茶有限公司，一股茶油的清香撲面而來。在生產(chǎn)車間里，機(jī)器發(fā)出隆隆的轟鳴聲，高溫熏蒸的設(shè)備熱氣騰騰，一 派繁忙景象，工人正有條不紊地把經(jīng)過篩選后的茶籽投放到機(jī)器中碾碎，然后依次經(jīng)過磨粉、蒸制、榨油、過濾、精煉等復(fù)雜工藝，最終凝練成一滴滴色澤金黃香氣四溢的山茶油。
“經(jīng)過人工挑選后的茶籽，到我們碾粉車間，碾完粉之后上鍋蒸，一般最少時間不能低于40分鐘，具體要根據(jù)它的顏色，要靠經(jīng)驗來判斷它熟不熟?！惫と笋樦以平榻B。
山茶油又稱油茶籽油、茶籽油，是我國特有且最為古老的木本食用植物油之一。因山茶油保質(zhì)期長，營養(yǎng)價值高，易于消化吸收，深受消費者青睞。顧客黃小娟是新田人，自小就吃山茶油。她說：“用這個純天然的山茶油炒菜又香又甜，回到了我小時候的味道?！?/p>
湖南鳳神油茶有限公司成立于2014年11月，現(xiàn)有廠區(qū)面積30余畝，高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間12000平方米、擁有年產(chǎn)3600噸的茶油低溫精煉生產(chǎn)線，及各種加工、檢驗檢測等生產(chǎn)設(shè)備60余臺套。湖南鳳神油茶有限公司通過公司+基地+農(nóng)戶模式，輻射帶動油茶種植面積30000畝，引導(dǎo)農(nóng)民務(wù)工增收，同時開展油茶種植開發(fā)、油茶新品種新技術(shù)種植科研示范推廣、油茶種植技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)等，助力鄉(xiāng)村振興。
“今年，我們預(yù)估產(chǎn)油10萬斤左右。今年新開通了一個線上渠道，希望讓全國各地的朋友吃到新田的好油。”湖南鳳神油茶有限公司負(fù)責(zé)人劉麗介紹。
近年來，該縣把發(fā)展油茶作為一項特色富民產(chǎn)業(yè)來抓，制定實施油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃，大力實施油茶資源擴(kuò)面提質(zhì)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級行動，整合涉農(nóng)資金，從林地流轉(zhuǎn)、資金獎補(bǔ)、種苗供應(yīng)等方面給予政策傾斜。同時，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，拓展油茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣油茶種植面積達(dá)7.8萬畝，今年油茶籽產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)7800噸，茶油產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值超0.6億元，油茶產(chǎn)業(yè)正成為新田綠色富民強(qiáng)企的特色產(chǎn)業(yè)。（楊陽 卓宇斌 周林鳳）
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編輯：金杜
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