3月18日FIC2025開展第二天，上海國家會(huì)展中心持續(xù)人氣爆棚。
兩天以來，作為全球最具影響力的中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)，集中展示了業(yè)界企業(yè)研發(fā)和創(chuàng)新方面的大量最新成果，映射出當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)健康、營養(yǎng)和個(gè)性化產(chǎn)品的需求趨勢，展會(huì)上諸多食品飲料市場的新爆品應(yīng)用樣品，已經(jīng)成為食品企業(yè)、經(jīng)銷商和業(yè)內(nèi)人士的共同關(guān)注焦點(diǎn)。
國際感氛圍濃厚，全球甄選助力
本次展會(huì)，全球1600余家知名企業(yè)攜覆蓋全行業(yè)的新產(chǎn)品和新技術(shù)隆重亮相，這兩天的上海國家會(huì)展中心國際館現(xiàn)場，帝斯曼-芬美意、德國布登漢姆、美國森馨、瑞典Lyckeby、香港海力騰、法國羅賽洛等眾多知名國際品牌都競相登場亮相，健科展位的歐洲風(fēng)洋模在展會(huì)現(xiàn)場很是吸睛，整體國際感氛圍相當(dāng)濃厚。
展會(huì)上，作為高端食品配料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌廣州健科，攜手眾多國際知名品牌，推出的新品匯聚全球甄選的食品配料及成熟穩(wěn)定技術(shù)解決方案，致力于幫助國內(nèi)食品飲料企業(yè)提升產(chǎn)品風(fēng)味和質(zhì)感、優(yōu)化成本、簡化工藝，以新爆品實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。開幕兩天，健科展位吸引了眾多食品配料經(jīng)銷商、企業(yè)和行業(yè)人士來溝通洽談。
經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，預(yù)制菜爆品新突破
經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，食品行業(yè)不斷進(jìn)行轉(zhuǎn)型和升級(jí)。近幾年，食品飲料領(lǐng)域既能看到異軍突起的抖音爆品，也能夠看到多年培育終結(jié)碩果的全域爆品。從聚焦戰(zhàn)略和資源效率角度，爆品對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)價(jià)值愈發(fā)重要。
企業(yè)紛紛加大研發(fā)力度，加速中央廚房和預(yù)制菜產(chǎn)品的升級(jí)換代，打造爆品，對(duì)中高端、大品牌、國際化的食品配料需求顯著增加。
廣州健科：全球甄選，定制預(yù)制菜爆品解決方案
廣州健科在FIC展會(huì)現(xiàn)場發(fā)布了咸味和預(yù)制菜系列新品。
針對(duì)預(yù)制菜、中央廚房的爆品方向，健科展示的地道廣府特色手撕雞，運(yùn)用一醬成菜的解決方案實(shí)現(xiàn)便利操作，現(xiàn)場香氣繚繞、雞肉味特別鮮香、還原度極高。觀展人士品嘗后，對(duì)于特色手撕雞的風(fēng)味、增鮮、去腥的效果都充分認(rèn)可，品嘗人士甚至排成長隊(duì)。此外，廣式風(fēng)味牛雜、特色番茄酸湯，都以獨(dú)特的風(fēng)味和口感，受到大家的認(rèn)可和肯定。
品嘗后，健科針對(duì)預(yù)制菜中央廚房的增鮮、去腥技術(shù)解決方案，被業(yè)內(nèi)人士評(píng)為一絕，給予充分肯定和認(rèn)可。
帝斯曼-芬美意領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)
帝斯曼-芬美意各位領(lǐng)導(dǎo)們專程蒞臨健科展位，聽取健科的工作匯報(bào)，探討未來健科在帝斯曼-芬美意咸味項(xiàng)目上的發(fā)展規(guī)劃，高度肯定了此次健科FIC的精心籌備和全力實(shí)施、以及對(duì)于帝斯曼-芬美意品牌和咸味市場推廣的專業(yè)和敬業(yè)。羅總對(duì)于健科的業(yè)務(wù)發(fā)展也提出很多寶貴的意見和指導(dǎo)。
爆品創(chuàng)新，食品配料行業(yè)躍升
展會(huì)兩天，近40場企業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)和食品界院士系列高峰論壇，人氣爆棚、參與者眾。參會(huì)者關(guān)注爆品創(chuàng)新，對(duì)預(yù)制菜中央廚房爆品和解決方案的升級(jí)發(fā)展興趣極為強(qiáng)烈，紛紛關(guān)注和尋找爆品機(jī)會(huì)，整體上預(yù)示著“爆品邏輯”將有力牽引食品配料行業(yè)躍升！
健科的增鮮、去腥技術(shù)給業(yè)內(nèi)人士留下了深刻的印象。從配方研發(fā)、成品制造、全鏈條定制創(chuàng)新預(yù)制菜產(chǎn)品，健科正一條龍服務(wù)預(yù)制菜和餐飲企業(yè)、賦能預(yù)制菜食品配料經(jīng)銷商。
健科展位吸引眾多的新老客戶，感謝各位客戶朋友來健科展位參觀指導(dǎo)。
更多了解，請(qǐng)關(guān)注健科小程序：健科 FIC Malls
我們期待與食品行業(yè)的客戶朋友精誠合作，共同發(fā)展
（廣州健科展位引導(dǎo)圖）
2025年3月17-19日，誠邀各位同仁蒞臨中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC2025）共襄盛舉，上海國家會(huì)展中心4.1館41G10，廣州健科歡迎您！
健科產(chǎn)品推薦：
帝斯曼-芬美意食用咸味香精香料:增鮮香精(代味精,代替I+G),去腥增鮮香精(代替乙基麥芽酚),鮮味增強(qiáng)香精
帝斯曼-芬美意咸味香精香料:
藤椒,黑胡椒,白胡椒,大蒜,黑松露,松茸,牛肉,雞肉,雞湯,豬肉,豬油,火腿,牛肉,牛脂味香精,海鮮味香精 海力騰香精香料:
代糖香精,甜感修飾香精,增鮮香精(代味精,代替I+G),去腥增鮮香精(代替乙基麥芽酚),厚乳濃厚感香精,雞肉濃湯香精 中央廚房,連鎖餐飲,預(yù)制菜,香精,調(diào)味粉,綜合解決方案:
(1)耐煮耐高溫耐酸增鮮香精 (2)鮮味復(fù)合調(diào)味料,肉香風(fēng)味調(diào)味料
(3)復(fù)合調(diào)味醬汁類:黑椒醬,貴州酸湯醬,牛雜醬,意式肉醬,奶油蘑菇醬,涼拌汁 (1)天然香辛料:黑胡椒粉(粒),白胡椒粉(粒) (2)美國森馨天然色素,著色食品,合成色素 (3)中央廚房,預(yù)制菜,抗凍保水生粉 (4)變性淀粉 (5)抗結(jié)劑:磷酸三鈣(代替二氧化硅) (6)直壓型磷酸氫鈣 (7)羅賽洛明膠、果膠、刺云實(shí)膠（塔拉膠）
2025 FIC 乘坐地鐵攻略：
1、市區(qū)出發(fā)：換乘地鐵2號(hào)線在徐經(jīng)東站下車，4、5、6號(hào)出口可到達(dá)國家會(huì)展中心（距5號(hào)館、6號(hào)館近）。
2、 機(jī)場出發(fā)：國家會(huì)展中心距離虹橋機(jī)場2號(hào)航站樓1.5公里，距浦東機(jī)場約60公里。均可乘地鐵2號(hào)線到達(dá)國家會(huì)展中心。
3、火車站出發(fā)：上海虹橋火車站距離國家會(huì)展中心1.5公里，可乘地鐵2號(hào)線到達(dá)國家
會(huì)展中心；
上海火車站距離國家會(huì)展中心25公里，可換乘地鐵2號(hào)線到達(dá)國家會(huì)
展中心；
上海南站距離國家會(huì)展中心23公里，可乘地鐵1號(hào)線到人民廣場站換
乘地鐵2號(hào)線到達(dá)國家會(huì)展中心。
2025FIC展會(huì)：
即第28屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)，將于2025年3月17日至19日在上海國家會(huì)展中心舉行。
展會(huì)由中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)與中國貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì)共同主辦,專注服務(wù)食品行業(yè),以卓越質(zhì)量、國際化、專業(yè)化、品牌化的特點(diǎn)得到海內(nèi)外業(yè)界的認(rèn)可，展會(huì)預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)到14萬平方米，將吸引全球超過1500家展商參展，預(yù)計(jì)吸引數(shù)萬名專業(yè)觀眾參觀。
與中國食品工業(yè)共同起步的 FIC 展，經(jīng)過 30 多年的沉淀和積累，已穩(wěn)居全球食品添加劑和配料行業(yè)最大、最具影響力的品牌專業(yè)展覽會(huì)，成為業(yè)內(nèi)企業(yè)及品牌翹首期盼的年度盛會(huì)。
2025 FIC展館分布：
2025 FIC 展品范圍：
食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養(yǎng)強(qiáng)化劑.
食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑、酶制劑
復(fù)配食品添加劑：復(fù)配甜味劑、復(fù)配防腐劑、復(fù)配抗氧化劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配乳化劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配穩(wěn)定劑和凝固劑、復(fù)配酸味劑、復(fù)配增味劑、復(fù)合膨松劑、復(fù)配營養(yǎng)強(qiáng)化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復(fù)配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復(fù)配添加劑、其他復(fù)配食品添加劑
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機(jī)食品及食品配料、烘焙原輔料
新食品原料
食品設(shè)備、儀器和材料：食品及制藥加工機(jī)械、食品包裝灌裝機(jī)械、食品檢測設(shè)備和技術(shù)、包裝材料
食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)
專業(yè)出版物和媒體
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編輯：金樂凡
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